Carne alla brace

selezione delle piu' pregiate carni internazionali

Solo carni Selezionate

La scelta della carne da noi, dalla Commedia delle Pentole, è molto variegata e assortita. Carne di qualsiasi tipo, cucinata sul fuoco direttamente all’interno della sala. Siamo a conoscenza dei segreti per marinare la carne, adoperare il sale giusto, rispettare tempi di cottura per avere una crosta croccante all’esterno e un cuore tenero all’interno. Il nostro maialetto cuoce sul fuoco a vista con cottura lenta, mentre inconfondibili sono la bistecca alla fiorentina, i filetti e le costate.

Carne alla brace: un segreto da 3 generazioni

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Ci trovi in via Zara 125 a Brescia

Telefono: 340 06 12 225

Orari: Lunedì dalle 12 alle 15
da Martedì a Sabato dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 24
Domenica dalle 12 alle 15